žutina

Izvor: Wječnik
Jump to navigation Jump to search

žutina (hrvatski jezik)[uredi]

(1.1)
padež jednina  množina
nominativ žutina žutine
genitiv žutine žutinâ
dativ žutini žutinama
akuzativ žutinu žutine
vokativ žutino žutine
lokativ žutini žutinama
instrumental  žutinom žutinama


izgovor:
definicija:
imenica, ženski rod

(1.1) Žutost, bivanje žutim (usporedi bjelina).
(1.2) Vrsta bijelih vina zlatnožute do tamnožute boje. Proizvodi se brzim odvajanjem tekuće od krute faze mošta. Neharmonična su, tehnološki ih se proizvodi metodama bliskim proizvodnji crnih vina (maceracijom). Pri pretakanju rabi se vrlo malo ili ništa sumpora. Ne filtrira ga se. Mošt prevrije zajedno s kominom. Zato su ova vina od tamnožute (jantarno žute) do narančasto-smeđe. Bogatija su polifenolima (taninima i bojilima) i mineralima. Jača obojenost, trpkost i veća nazočnost minerala je zbog dužeg zadržavanja vrenja mošta. Velika je tradicija proizvodnje tog vina na jugu Hrvatske.

sinonimi:

(1.1)
(1.2)


antonimi:
primjeri:

(1.1)
(1.2)

srodne riječi:
sintagma:
frazeologija:
etimologija:
napomene: vidi i: svitlac, opol, ružica, crno vino, prošek, rakija, vinovica, vinjak, grapa, mošt

prijevodi:[uredi]

Izvor[uredi]

sestrinski projekti:[uredi]