žutina
žutina (hrvatski jezik)[uredi]
| (1.1) | ||
| padež | jednina | množina |
|---|---|---|
| nominativ | žutina | žutine |
| genitiv | žutine | žutinâ |
| dativ | žutini | žutinama |
| akuzativ | žutinu | žutine |
| vokativ | žutino | žutine |
| lokativ | žutini | žutinama |
| instrumental | žutinom | žutinama |
izgovor:
definicija:
imenica, ženski rod
- (1.1) Žutost, bivanje žutim (usporedi bjelina).
- (1.2) Vrsta bijelih vina zlatnožute do tamnožute boje. Proizvodi se brzim odvajanjem tekuće od krute faze mošta. Neharmonična su, tehnološki ih se proizvodi metodama bliskim proizvodnji crnih vina (maceracijom). Pri pretakanju rabi se vrlo malo ili ništa sumpora. Ne filtrira ga se. Mošt prevrije zajedno s kominom. Zato su ova vina od tamnožute (jantarno žute) do narančasto-smeđe. Bogatija su polifenolima (taninima i bojilima) i mineralima. Jača obojenost, trpkost i veća nazočnost minerala je zbog dužeg zadržavanja vrenja mošta. Velika je tradicija proizvodnje tog vina na jugu Hrvatske.
sinonimi:
- (1.1)
- (1.2)
antonimi:
primjeri:
- (1.1)
- (1.2)
srodne riječi:
sintagma:
frazeologija:
etimologija:
napomene: vidi i: svitlac, opol, ružica, crno vino, prošek, rakija, vinovica, vinjak, grapa, mošt
prijevodi:[uredi]
Izvor[uredi]
- Coolinarika
- Vinopedia. Autori [1]. Stanje na 18. srpnja 2013.
- Vinopedia. Autori [2]
- Diana Ferić: Vina Sladić: Elitna Grand Cru maraština iz Plastova Šibenik news, 11. studenoga 2011.
- Ivan Stagličić: Žutina i bjelina od istog grožđa iz istog vinograda Mladena Dubravice, Zadarski list, 28. siječnja 2011.